你的位置:全球军事网 >> 中国军事 >> 军队建设 >> 详细内容 在线投稿

解放军举行全军野战炊事技术比武

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国青年报   发布者:全球军事网
热度141票  浏览367次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年7月23日 09:51

炊事挂车比武

  

连用给养单员比武

  7月19日至20日,全军野战炊事技术比武在北京军区某装甲团举行。从全军各大单位15万余名炊事员中竞争出来的40支炊事班(组)260余名“炊事状元”在这里一决高低。比武主要设置了野战给养器材单元、炊事挂车、野战主食加工车、多功能自行炊事车、个人炊事技能5个课目。这是全军首次开展野战炊事技术比武活动。

  随着四发红色信号弹升空,比武紧张有序地展开。笔者在现场看到,今天的赛场突出了以应用野炊新装备为主要内容的比武项目,野战主食加工车、自行式炊事车、炊事挂车、野战给养器材单元等数十种新装备让人眼花缭乱。参赛的百余名官兵从容应对来自新装备的挑战,使得这次炊事比武的科技含量陡增,增强了应急作战饮食保障能力。

  比武采取自报菜谱与指定菜谱相结合的办法,选择基层官兵常吃、爱吃的大锅菜作为评比科目。配菜、点火、炝锅、翻烧……不一会儿工夫,一盆盆热气腾腾的菜肴出炉。随后,几名评委一手持筷品尝,一手掐秒表计时。有关领导告诉笔者:“未来战场,作战节拍快,保障速度影响战斗胜负,所以大锅菜既要看色香味,还要比制作时间快慢。”

  一阵警报袭来,新的比武课目下达:敌机侦察下的炊事保障。“这是临时增加的课目,考的就是‘大厨’们在实战条件下的保障能力。”考官要求,这一课目不能有明显烟火。

  “过去是兵马未动、粮草先行,如今变成了兵马齐动、粮草随行!”某部负责人告诉笔者:“这是野战自行式炊事车,它的作业能力为1小时内完成300人(份)的主副热食加工,能够在行进间作业,适用于部队野战条件下的伴随饮食保障。”而野战主食加工车1个小时可以保障900人的主食使用,方便、快捷、高效,更利于战时伴随保障。

  据悉,大锅菜制作已写入新一代《军事训练与考核大纲》。随着炊事挂车、野战面包加工方舱、食品冷藏车等新型野战炊事装备的列装部队,野战饮食保障手段今非昔比,野战条件下官兵饮食保障做到了“保证热量、合理搭配、方便快捷”。 (赵勋文并摄)

顶:9 踩:14
【已经有118人表态】
17票
感动
13票
路过
17票
高兴
15票
难过
15票
搞笑
15票
愤怒
16票
无聊
10票
同情
上一篇 下一篇
发表评论
换一张

网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述。

查看全部回复【已有0位网友发表了看法】
上传文档,出售文档:

网络资源

网络资源

网络资源

网络资源