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内蒙古阿尔山军营边防官兵迎来“绿色年夜饭”

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 凤凰网   发布者:邹维荣
热度105票  浏览286次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年2月04日 04:11

  对联贴起来,彩灯挂起来……今天是除夕,记者路过到驻守在三一敖山下的内蒙古军区某边防团二连,正碰上官兵忙着备三十的年夜饭,记者走进厨房和战士们一起备菜掌灶,经过烟熏火燎,没想到烹调的却是一道纯正的“绿色年夜饭”。

  “小鸡炖黄蘑来喽!香喷喷,绿色无污染,好吃又健康!”随着一阵开心的吆喝声,上等兵杨玉山把一颗用新鲜南瓜盛着的小鸡炖黄蘑喜滋滋地摆放在大家的面前。小杨骄傲地给大家介绍:“这是有名的东北大炖,看看小黄蘑的生长地气候你就明白它的特殊风味了,它个头不大,生长在阿尔山落叶松树林里,7月和8月每次大雨过后都会长出新鲜的小黄蘑,每到这个时节,连队的战士在巡逻时就会采摘一些,既改善了生活,又减少了巡逻的劳累。”

  “各位战友,请先常常我的金莲花水果汤!”接着进来的是来自重庆开县的连队文书胡浪。他用一口四川话给大家说:“我这道菜里,其中的金莲花就有我连边境地区的特产,不仅绚丽夺目,其花朵还被称为塞外龙井,这金莲花是我连上一届老兵和留队人员集体采摘的,经过粗加工,可以用来泡茶喝,老兵退伍时可以带回家乡,饮茶时不忘远在北疆的战友们。

  “我这菜可有‘野菜之王’的美誉,做法也很丰富,例如有,炖排骨、蒜蓉炒,也可凉拌,也可腌制,很适合冬储。”未见其人,先闻其声,端菜进来的上等兵任崇延卖个小关子,记者定睛一看:原来是“蕨菜炒肉丝”。怕大家不认可,他接着补充道:“蕨菜含有的蕨菜素,可是真正的绿色食品,在连队附近随处可见,在训练、生活间隙,连队都会统一组织采摘,相传当地牧民常期食用蕨菜可以延年益寿的作用,大多数牧民都能活90多岁呢!”

  “我的这个韭菜花做的菜香味特浓,辣甜咸适口,脆嫩无渣,深连队官兵们最喜爱,对不对?”、“我的牛肉干可是咱全连战士自己宰杀的牛做成的,凝聚着团结的力量。”“猪肉大家都知道,但我这野猪肉是怎么来的呢,边防的野生动物比较多,巡逻上山碰上抓回来和连里喂的猪进行配种,就有了圈养的野猪。尝一尝味道是不是别具一格?”……

  在一阵哄堂大笑中,大家愉快地举杯同吃。记者不由想起一句歌词:“我虽不富有,却拥有祖国山河!”这里虽然没有像大城市的繁华,没有像在内地的便捷;也许少了些热闹和喧嚣,多了几分冷清和寂寞。但看看周围的山川河流,望望脚下的草原丘陵,当日复一日,年复一年地走近她们,跟她们交流沟通,原来这就是上天赐给军人的别样礼物。 小小年夜饭,官兵大情怀。军医张君用诗一样的语言告诉记者:“我吃过饭店的肉炒蘑菇,也吃过自己做的肉炒蘑菇……总觉得那滋味不一样。因为在这里融入了人世间最朴素最美好的情意之一:边防战友情,这是是任何名贵的东西任何高超的技艺,也无法替代无法弥补的:因为我们是守卫祖国边境线的战友,不管怎样,大家都同甘苦、共患难。当我们脱下军装后,我相信总会想起那浓郁醇厚的滋味儿……”(本报阿尔山2月2日电 解放军报记者 邹维荣)

 

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